맛과 향
향미 노트는 실제로 향을 첨가한 것일까
향미 노트는 첨가물이 아니라 커피에서 느껴질 수 있는 인상을 표현한 말입니다.
커피 향미 글 모음
커피 향미와 관련된 커피바라 공개 글을 모았습니다. 현재 연결된 공개 글은 8개입니다.
맛과 향
바디감이란 무엇인가
바디감은 커피가 입안에서 느껴지는 무게감과 질감입니다.
맛과 향
커피의 단맛은 설탕 없이 어떻게 느껴질까
커피의 단맛은 설탕처럼 직접적인 단맛보다 부드럽고 둥근 인상으로 느껴질 수 있습니다.
맛과 향
커피 산미를 이해하는 쉬운 방법
산미는 커피에서 느껴지는 밝고 생동감 있는 인상입니다.
원두와 로스팅
워시드·내추럴·허니 프로세스 차이
가공 방식은 과육을 어떻게 다루는지와 관련이 있습니다.
원두와 로스팅
커피 원산지에 따라 맛이 달라지는 이유
원산지는 기후, 고도, 품종, 가공 방식과 함께 맛 인상에 영향을 줍니다.
커피 입문
스페셜티 커피란 무엇인가
스페셜티 커피는 품질 관리와 향미 개성을 중시하는 커피 범주로 이해할 수 있습니다.
커피 입문
싱글 오리진과 블렌드의 차이
싱글 오리진은 특정 산지의 개성을 보기 좋고, 블렌드는 균형과 일관성을 기대하기 좋습니다.